【1】磯蔵酒造 ちょっ蔵
「いい酒」というのは、環境に始まり、材料から醸造、流通、そして皆さんに飲んでいただく瞬間まで、たくさんの「人」に支えられてこそ初めて成り立ちます。
「酒造りは一期一会の積み重ね」をモットーに、たくさんの人々とのかかわり合いの中で、日々成長していく酒を造っていきたいですね。
そうして出来上がった酒が、また新しいかかわり合いのきっかけになれたら最高です。
酒は人ありき… 人と人との潤滑油として存在するのが当蔵の考える理想の酒です。だって、一番旨い酒が飲めるのはいつもいい仲間と飲むときですから……
今日もまた、新しいかかわり合いが生まれることを酒蔵一同楽しみにしております。
【ご来場のみなさんにひとこと！】
「演」を観に来た皆さんの「縁」が「宴」になって…「艶」もあったらなおよろし…それが「円」になったらありがたや…と、言った感じでしょうか？たくさんの方々といろんな「えん」を楽しんでいただければ幸いです。
